Gâteau marbré au chocolat

C'est vraiment une grande histoire d'amour entre ce gâteau et moi. En fait, c'est tout simplement (presque) la même recette que mes 'Chocolate marble cupcakes'. Sauf que je l'ai (encore) modifiée.




Ingrédients pour un gâteau marbré au chocolat :

 •  175g de sucre en poudre
 •  4 gros œufs
 •  350g de farine
 •  50g de poudre d'amandes
 •  200g de beurre fondu
 •  2 sachets de sucre vanillé
 •  1 c. à s. d'extrait de vanille
 •  10 cl de lait (vache ou soja)
 •  1 sachet entier de levure chimique
 •  55g de chocolat pâtissier (au lait)


1.  À l'aide d'un fouet, mélangez bien le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs. Puis ajoutez la farine, le beurre, le lait et la levure. Assurez vous qu'il n'y ait aucun grumeau.

2.  Séparez la pâte dans deux saladiers. Réservez la pâte du premier saladier. Ajoutez le chocolat fondu dans l'autre. Mélangez bien à nouveau.

3.  Ramollissez du beurre entre vos doigts et étalez-le sur les parois du moule. Saupoudrez de farine.

4.  Versez la pâte dans votre moule. D'abord la pâte nature (pas plus de la moitié du moule) puis celle au cacao. À l'aide d'une fourchette mélangez (à peine) les deux pâtes.
Ou bien : un peu de pâte nature dans un coin, puis un peu de pâte au chocolat dans l'autre. À répéter jusqu'à ce que les deux pâtes soient entièrement versées.

5.  Enfournez à 180°C pendant 45 minutes (voire plus). Plantez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (il doit ressortir propre).



4 commentaires:

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    1. Merci beaucoup ! :) [img]http://img-cache.cdn.gaiaonline.com/18490be904ca3e73a2c9e5207000283f/http://i21.photobucket.com/albums/b252/Look_its_Jennifer/Others/Icons/Icon-PurpleHeart.gif[/img]
      J'ai dû le sauver des résistances du four... Parce qu'il avait beaucoup (trop) gonflé !

      C'est triste de devoir utiliser un si petit four... Le fameux mini four SEB. On dirait un four de dînette, haha ! (mais au moins, il cuit bien)

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  2. Réponses
    1. Hihi, exactement ! C'est le meilleur gâteau marbré au chocolat DU MONDE ENTIER ! (Bon, normalement je suis plutôt modeste, mais là... Ahem, héhé)

      Il FAUT que tu l'essayes et que tu me dises ce que tu en as pensé. o/ [img]http://img-cache.cdn.gaiaonline.com/18490be904ca3e73a2c9e5207000283f/http://i21.photobucket.com/albums/b252/Look_its_Jennifer/Others/Icons/Icon-PurpleHeart.gif[/img] xx

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